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今天就是元宵节了，那你必定少不了一碗温暖甜蜜的汤圆。

吃瓜群众1号：“桥豆麻袋！吃汤圆？元宵节不应该吃元宵吗？”

吃瓜群众2号：“emmm......汤圆不就是元宵吗？”

点点：“What?元宵可不等于汤圆！”

虽然，我们平时看到的元宵和汤圆在原料和外形上的差别不太大，但是这根本就是完全不同的两种东西。

最直接区别的是：元宵是滚出来的，煮熟时汤是浑的，而且越煮越浑；而汤圆是包出来的，煮熟时汤是清的，除非煮破皮，汤才会变浑。

其实，除了制作方法不一样之外，汤圆和元宵还有很多细节之处也不尽相同。

比如说，按地域划分：北方人多吃元宵，而南方人多吃汤圆；按口感来讲：元宵吃起来比较粗硬，多为甜口，而汤圆则是细腻软糯，甜咸口均有；按储存时间长短：元宵多为现做现卖，保质期最多两三天，而汤圆一般都是速冻的，保质期一般在三个月以上。

了解完元宵和汤圆的基本区别以后，点点就要跟大家讲讲上周日发布了“汤圆测评征集令”之后，你们推荐给我的那些品牌的汤圆到底好不好吃啦~

1

三全炫彩小汤圆

首先是两款粉丝推荐颜值超高的炫彩汤圆，分别是湾仔码头水晶汤圆和三全炫彩小汤圆。

三全这套炫彩小汤圆有四种不同口味选择，不用下锅煮就能很明显的看出各种口味之间的区别，只不过你看到的颜色和吃到嘴里的味道并没有那么匹配。

刚一打开包装袋，一种童年的记忆由然而生，有木有很像小时候玩的游戏——祖玛？！

黑芝麻味：糯米的表皮有点过于粘牙，芝麻馅儿也有些过于甜腻。但是，这还是点点喜欢的基础款汤圆馅料。

香橙味：在点点看到紫色的外皮的时候，还以为是香芋或者紫薯口味，没想到，咬开后闻到了一股很清新的香橙味，馅儿是酸酸甜甜的，皮很软糯，第一次吃这种口味还蛮特别的。

腰果巧克力：点点以为绿色的外皮，就都是抹茶味的汤圆，但是这一款咬开后巧克力馅儿突然溢出来了，而且巧克力的味道很浓郁，尤其在结合了腰果的香味之后，口感更加和谐，虽然总体偏甜，但值得一试！

核桃味：黄色的糯米皮光是看上去就十分显眼，里面包裹的核桃馅儿也是用料十足。一口吃进嘴里，坚果散发出来的香味立刻布满整个口腔，甜而不腻，推荐！

2

湾仔码头水晶汤圆

湾仔码头水晶汤圆在没煮熟的时候跟平常的汤圆看起来一样，煮熟之后就变得透明晶莹，透明的外皮隐约露出五彩缤纷的馅料，透明的水晶汤圆在视觉上显得很有逼格，特别洋气。

汤圆一共有四层，煮出来之后有四种颜色，每个颜色代表着不同的口味。黑色的是黑芝麻味，黄色的是花生味，紫色的是紫薯味，绿色的是抹茶味，这倒是符合点点正常的逻辑。

黑芝麻味：说实在的，汤圆煮出来后简直让点点眼前一亮！汤圆的外皮融入了藕粉，晶莹剔透，口感软糯，隐约可以透出食材的本色，有种特别的神秘感，增添了吃汤圆的趣味性，黑芝麻的味道香滑浓郁，但是整体上味道有些偏甜。

抹茶味：真正震惊到点点的是汤圆煮熟的那一刻，绿色的抹茶馅儿透过水晶的表皮给人一种特别小清新的感觉，咬上一小口，抹茶馅儿一涌而出，抹茶自带的微苦挥发得淋漓尽致，味道非常醇正！

紫薯味：说到用料，点点真的谁也不服，我只服它！紫薯馅儿的味道就是平时在家把紫薯整个蒸熟吃的味道，有一股自然的清香，口感软糯，甜味适中，感觉没有加入过多的香精或者添加剂。

花生味：黄灿灿的花生馅透过表皮显得格外诱人，内馅儿的口感香浓细滑，合着糯香的外皮一起吃下去，一颗颗汤圆显得饱满而又不失口感。

3

思念鲜美猪肉汤圆

这款猪肉馅的汤圆是一个南方的宝宝推荐的，相信我大沈阳的小可爱们多多少少会接受不了，毕竟我们吃粽子是吃甜粽，吃饺子是吃咸口的。

而且对于肉还是很有执念的点点觉得，汤圆里肉丸子的份量稍微有点小，内馅的味道淡了些，刚盛出来的时候味道还有点腥，而且吃惯了甜汤圆的我估计不会再买这一款汤圆了，粘糯的汤圆皮吃起来虽然是蛮小清新的，但是配上猪肉馅对我个人来说有些说不出的怪异感，如果非要我主观评价一下的话，我会给它负五星......

其实，逢年过节，在江浙一带，来一碗鲜肉大汤圆并不是一件新鲜事。讲道理，要是在汤里加点盐、胡椒、葱花，再来一小撮香菜，最好是能有酱油搭配着蘸一蘸，那应该就......变成糯米馄饨了吧？（请自行脑补，把馄饨换成汤圆）

4

好利来巧克力馅汤圆

今年的情人节和元宵节离得实在是太近了，所以点点特意准备了一袋好利来的巧克力馅汤圆，准备甜蜜一下，弥补自己没过到情人节的小遗憾。

在吃完猪肉馅的汤圆之后，巧克力馅的汤圆简直就是人间美味，轻轻咬一小口，里面饱满的巧克力酱汁都快喷出来了，那种爆浆的口感真的好的没话说，软糯的外皮包裹着入口即化的香醇巧克力，搭配得堪称完美。不过，点点吃了三个就收手了，因为怕自己甜蜜的过分，毕竟巧克力这种东西吃多了还是会觉得腻。

5

稻香村老北京石磨元宵

这是今天的汤圆测评里唯一的元宵，没错，这才像是一个过元宵节的样子！我们又不是叫汤圆节，怎么能偷换概念呢~

点点煮的这份是五仁口味的元宵，没错，这是本该在中秋节才出现的月饼经典馅料，但是今天却要在元宵节现身了。惊不惊喜？意不意外？

人生就是充满惊喜的，美食也不例外。稻香村的五仁不像是月饼里的五仁，没有叉烧肥肉，更多的是花生、瓜子这些坚果，加上一粒粒还没融掉层次分明的糖粒，这是一款可以咀嚼的元宵，口感出奇地好，这真的不是你平常在月饼里吃到的那些五仁。

好啦，说到最后，你们是不是也想过个快乐的元宵节呢？为了让你们圆满过节，点点给大家总结了一个煮汤圆不煮破的小技巧，请收下我的诚意！提前祝大家元宵节快乐喔~

煮汤圆小技巧

1、速冻汤圆要先在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。

2、水烧开之后再将把汤圆轻轻放入锅中，要用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅。

3、等到锅中的水开了，往锅中加一定量冷水，使水不在沸腾。电磁炉由大火调成小火。

4、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，汤圆就煮好了。

5、这个时候可以根据个人的喜好往水中加入适量的白砂糖，这样汤圆的汤也非常好喝。